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Cuajimalpa de Morelos, D.F. – de servicio profesionalismo, control del trabajo bajo presión, manejo de personal sindicalizado. Actividades: Planear los menús de acuerdo a los índices estimados de ocupación en hospitalización y cafetería. Revisar y vigilar la preparación de los alimentos. Apoyar en formación en enseñanza practica y desarrollo de cocineros, preparadores de alimentos, reposteros, lava loza y cochambreros. Supervisar y coordinar la limpieza de las áreas y equipos utilizados en el servicio. Llevar las bitácoras… – Permanente – Tiempo completo
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