Oferta de Empleo de Analista De Laboratorio Para Investigación Y Desarrollo, México Oferta de Trabajo Ciencias
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Apodaca, N.L. – Importante empresa de botanas, galletas, cereales y bebidas está contratando. Puesto: ANALISTA DE LABORATORIO INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO Funciones Caracterización de materias primas, principalmente harinas de cereales como trigo y avena mediante análisis Reológicos y Fisicoquímicos (proteína, ceniza, humedad y granulometría), para dar soporte a futuros proyectos de innovación y optimización del portafolio de la empresa. Manejo de equipos específicos en la caracterización de harinas y… masas: (DOUGH LAB (FARINÓGRAFO), GLUTOMATIC, FALLING NUMBER, ALVEOGRAFO, DETERMINADOR DE PROTEÍNA FP-528). Apoyo en análisis fisicoquímicos de productos terminados. Requisitos Carrera profesional: IQ, Ing en alimentos, Licenciado en Ciencias de los alimentos, afín. Experiencia deseable como un plus: técnicas analíticas relacionadas con el análisis a harina de trigo (reología, farinogramas, alveogramas, determinación de proteína, etc.), uso de equipos de laboratorio. Se requiere… – Permanente – Tiempo completo
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